虾仁躺草坪晒太阳的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净～我是买现成的虾仁 没有自己剥虾

• 步骤 2：

  一小勺白酒➕一点点盐➕一点点姜末。腌制虾仁。

• 步骤 3：

  腌1分钟后，加一点点豆粉/生粉。

• 步骤 4：

  豇豆切碎。

• 步骤 5：

  青椒、黄瓜切碎。

• 步骤 6：

  热油，油多点（一大勺），下虾仁，翻炒50秒，双面都变色就赶紧捞起来。

• 步骤 7：

  捞起来，放一边～

• 步骤 8：

  用剩下的油，先大火炒豇豆。（豇豆一定要炒熟透）

• 步骤 9：

  下青椒碎、下姜碎、下蒜碎。

• 步骤 10：

  最后下黄瓜碎（因为我想黄瓜带脆点，其它都炒软，有软有脆嘛）

• 步骤 11：

  下虾仁再炒（忘了拍照，用这个代替）。炒2～3分钟后，放盐、少许糖。

• 步骤 12：

  起锅。