虾仁滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁提前化冰，少许水汆熟。

• 步骤 2：

  

  敲五个鸡蛋，加盐，胡椒粉，白醋少许提鲜，葱花，搅拌均匀至起泡后加入汆熟的虾仁

• 步骤 3：

  

  热锅冷油，倒入混合蛋液，一分钟滑熟出锅