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步骤 1：
大虾沿背部剖开，挑去虾线
步骤 2：
白菜头撕成大块；香菜切长段
步骤 3：
锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油.
步骤 4：
加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味
步骤 5：
放入香菜段，炒匀装盘即可
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