快手家常菜一醋溜白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将白菜洗干净控干水份。

• 步骤 2：

  

  菜帮用刀斜着削成片，菜帮菜叶分开，葱、蒜切好。

• 步骤 3：

  

  提前调个碗汁，醋3勺、生抽2勺、蚝油半勺、糖1勺、盐适量、淀粉1勺、清水适量拌均匀备用。

• 步骤 4：

  

  锅中放油，爆香葱、蒜和干辣椒。

• 步骤 5：

  

  放入菜帮大火快速煸炒。

• 步骤 6：

  

  菜帮炒到这种程度就可以了。

• 步骤 7：

  

  放入菜叶。

• 步骤 8：

  

  炒到菜叶微微变软。

• 步骤 9：

  

  倒入提前兑好的碗汁，快速翻炒均匀即可。

• 步骤 10：

  

  醋辣开胃的醋溜白菜，好吃超级下饭，吃得健康，胃才舒服健康！