普罗旺斯炖杂蔬的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦洗净，切片，要薄

• 步骤 2：

  茄子也是同理，薄

• 步骤 3：

  洋葱切丁，番茄切小块

• 步骤 4：

  番茄，洋葱放如搅拌机，放盐和浓汤宝

• 步骤 5：

  打碎，要注意多打一会儿，这时可以热锅了，待锅烧热，加入黄油，等到它融化

• 步骤 6：

  然后改小火加入搅拌机中的番茄，等到番茄冒泡泡关小火，加入生抽，蚝油，期间不断搅拌，直到汤汁浓稠，关火

• 步骤 7：

  烤盘铺锡纸，倒入一半酱汁

• 步骤 8：

  将蔬菜片相互交错铺满烤盘，最后加入另一半酱汁。烤箱150度20分钟200度8分钟就完成了

• 步骤 9：

  烤好后，用汤勺在盘子里撇一下，用葱装饰