西葫芦烙虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ▲ 虾仁放入水中解冻后放上姜片腌制去腥。

• 步骤 2：

  

  ▲ 腌制好的虾仁切丁，西葫芦切丝。

• 步骤 3：

  

  ▲ 西葫芦放入碗中，加入盐均匀搅拌，静置一会杀出水分。 Ps：聪明的妈妈们知道加盐去水分的原理吗？

• 步骤 4：

  

  ▲ 挤出西葫芦的水分

• 步骤 5：

  

  ▲ 西葫芦中加入淀粉和面搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  ▲ 热锅刷油，倒入虾仁煎至熟透取出。

• 步骤 7：

  

  ▲ 继续热锅刷油，将丝瓜整理成饼状放入锅中，放上煎好的虾仁镶嵌在丝瓜中。

• 步骤 8：

  

  ▲ 倒入一些清水，盖盖焖煮至丝瓜熟透即可。

• 步骤 9：

  

  软软的小饼营养又美味，特别适合快速发育期的宝宝，做早餐或者零食都很合适哦。