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蒸扇贝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 粉丝 适量
- 扇贝 12只
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 鲍鱼汁 4勺
- 食用油 适量
蒸扇贝的做法步骤
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步骤 1：
1.粉丝开水泡软，略切段备用 2.扇贝外壳洗刷干净，剩一扇壳，去肚洗净 3.蒜切碎，葱切小段背备用 4.泡好的粉丝先铺一层在盘底，上面摆上扇贝，放上部分蒜蓉，再在扇贝上铺上剩下的粉丝 5.水烧开下粉丝扇贝蒸5分钟撒上葱花盖盖关火 6.另起锅加油爆香剩下的蒜蓉，加鲍鱼汁及适量水烧开后淋在粉丝扇贝上 7.趁热开吃
小贴士
扇贝壳最好在流水下用刷子刷干净，粉丝要用开水先泡软
