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海鲜粥收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼 50g
- 虾仁 50g
- 雪蟹腿 50g
- 冻夏威夷贝 50g
- 三文鱼 50g
- 有机荞麦米 50g
- 有机花生米 30g
- 有机小米 30g
- 盐 3g
- 小葱 10g
- 姜 3g
海鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
将虾仁解冻后，用刀开背后去掉虾线。
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步骤 2：
姜切成姜丝，雪蟹腿用刀拍裂，冻夏威夷贝解冻后去掉筋和裙边后切成小丁，小葱切成葱花。
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步骤 3：
花生米用水泡发去皮后用瓶子压碎，将花生米，小米和荞麦米预先用水浸泡约20分钟，之后在锅内放入清水，将泡好的杂粮放入锅内中火煮至微有粘度时，将雪蟹腿放入锅中一同煲制。
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步骤 4：
约30分钟后将虾仁，冻夏威夷贝，三文鱼一同放入粥中烧开后加入盐调味，最后撒上小葱花即可。
贴秋膘的季节到了，在家里煮一锅滚烫的海鲜粥，享一锅鲜香的美味。
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