草莓果酱西饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化（一定要软化完全）

• 步骤 2：

  加糖粉打至发白，体积膨胀，分两次加入蛋黄，每次都要搅打混匀

• 步骤 3：

  加入低粉和玉米淀粉拌匀（不可搅拌，防止上筋）

• 步骤 4：

  揉成团，保鲜膜包住，放入冰箱15分钟（放冰箱是方便塑型，如果面团可以很好的塑型，就没必要放冰箱了）

• 步骤 5：

  分成10g每个，搓圆压扁，中间用筷子戳个窝

• 步骤 6：

  窝中放入果酱（一定要用耐烤的果酱哟）

• 步骤 7：

  放入烤箱180度，15分钟左右，出炉放凉即可食用