陈皮鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  就是这种陈皮粉，没有的话，可以买外面的九制陈皮然后压碎，就行了。

• 步骤 2：

  鸡翅内侧面划两刀，加盐，陈皮粉，腌制2-4个小时以上，这个时间不强求的，只是想入味的话最好久一点。

• 步骤 3：

  腌制好的鸡翅放入油锅里中火煎至两面金黄

• 步骤 4：

  煎好的鸡翅盛出，用锅里剩下的油把青椒炒好，盛出

• 步骤 5：

  接着就是烧酱汁。先拿个饭碗，一勺到两勺淀粉，加半碗水，加一勺生抽，一勺糖，一勺陈皮粉，拌匀。入锅，变色之后如图，再加入陈醋1-2勺。注意自己尝尝味道，酸甜口的看个人喜好加减糖醋的比例。

• 步骤 6：

  酱汁冒泡了之后，将鸡翅青椒加进去，均匀滴裹上酱汁之后，出锅！