自制酸汤面也可以说是臊子面吧的做法步骤

• 步骤 1：

  把半个土豆切成小丁，芹菜也是小一点，葱切成小片，辣椒切成小丁，西红士小薄片。备用

• 步骤 2：

  上锅放少许油，太多了汤太油会很腻，我喜欢清淡的。油热后把菜都放进去翻炒一分钟左右，然后加少许盐，少点哦。因为叫了水以后还需要加。自己尝着点，别咸了呢

• 步骤 3：

  放入西红士，继续翻炒。

• 步骤 4：

  西红士出水后加一碗水。我是两个人吃。没做太多。不然剩下了。继续煮

• 步骤 5：

  加入两大滴老抽，生抽，味极鲜一勺，盐少许，黑胡椒粉少许。加盖子煮。煮到土豆绵软即可出锅。

• 步骤 6：

  我买的是刀削面，你随意哦，面好了以后把汤加上，再配上自制泡菜，酸辣爽口。开吃呢。中午做也来得及呢。