凉拌豆腐丝儿粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐过热水或者用热水泡泡，去掉豆腥味儿 之后切成均匀的豆腐片

• 步骤 2：

  切豆腐的同时，油锅热油~尽量让油宽敞些

• 步骤 3：

  大火将油烧热，之后转中大火，一直保持着~依次放入豆腐片

• 步骤 4：

  炸至豆腐片上色，捞出晾凉

• 步骤 5：

  豆腐片凉的同时，热水煮粉条~我的是老家自制土豆粉~豆腐片切丝儿，粉条切节~加入凉拌菜常用调料~拌入葱丝儿和小米椒丁~