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步骤 1:
主食材备好
步骤 2:
鸡蛋碗中打散
步骤 3:
蒜黄洗净切三厘米左右小段
步骤 4:
热锅中火入油,油热后倒入蛋液
步骤 5:
煎至凝固铲出
步骤 6:
再入油,入辣椒段煸香
步骤 7:
入蒜黄茎转大火翻炒3分钟
步骤 8:
入蒜黄叶和炒好的鸡蛋,翻炒均匀
步骤 9:
入食盐,淋味极鲜酱油
步骤 10:
快速翻炒均匀,关火起锅
步骤 11:
装盘
步骤 12:
鲜美可口,蛋香加蒜黄鲜
步骤 13:
味道好极了
步骤 14:
成品图
步骤 15:
1.蒜黄茎叶要分开下,炒制要快速,不然容易出汁2.大火爆炒一定要快,不能盖锅盖焖
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