鲜美蒜黄炒鸡蛋

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鲜美蒜黄炒鸡蛋收藏

浏览 42759 收藏 1372 时间 10分钟左右 配菜(中级)

所需食材

  • 蒜黄 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 干辣椒 2个
  • 味极鲜生抽 1汤勺
  • 食用油 1.5汤勺

小贴士

1.蒜黄茎叶要分开下,炒制要快速,不然容易出汁
2.大火爆炒一定要快,不能盖锅盖焖

紫绫罗 2023年03月30日发布
小时候记得二舅在室内一个空着的木床下面种了蒜,长出来嫩黄嫩黄的,感觉很是新奇,他的朋友们来家里玩,做菜饮酒一定会用蒜黄炒个鸡蛋,凉拌菜也会拌点蒜黄增味,自此对蒜黄印象深刻,每每看到,必然想买回去回忆下童年。
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