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烩菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 适量
- 洋葱 一个小的
- 土豆 中等的，一个
- 白菜 四五片
- 茄子 一个
- 芹菜 适景
- 辣椒 4个
- 蒜苔 15根以内
- 干辣皮 适量
烩菜的做法步骤
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步骤 1：
羊肉、芹菜、蒜苔、西红柿、茄子、辣子、土豆洗净。
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步骤 2：
白菜、羊肉备好。
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步骤 3：
切好，备盘。
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步骤 4：
辣皮子泡水
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步骤 5：
泡软的辣皮子剁酱。
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步骤 6：
先炒肉。
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步骤 7：
加入洋葱。
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步骤 8：
倒入白菜、土豆先炒一会。
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步骤 9：
放入剁好的辣酱炒香。之后依次放入茄子、芹菜、蒜苔、辣子、西红柿翻炒，待菜八成熟，放盐，加水，稍煮，出锅前放蒜。
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步骤 10：
浇入拉面，美美哒！
每盘拉面背后都有一个应季的蔬菜，营养均衡、色泽艳丽的大汇菜。
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