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步骤 1：
土豆切丝洗净淀粉备用～猪瘦肉，青椒，泰椒切丝～葱姜蒜切丝～
步骤 2：
锅中倒入适量油～油温热了，放葱姜蒜爆锅，加入肉丝翻炒。。
步骤 3：
待肉丝变色，加入土豆丝翻炒。。
步骤 4：
土豆丝七分熟时加入青红椒，适量盐，胡椒粉。。酱油适量。。
步骤 5：
要出锅时，放少许醋。。根据个人口味可加可不加～加少许鸡精，翻炒出锅～
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