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步骤 1：
鸡胗打花刀泡水，放点碱，料酒，加水泡制5分钟。
步骤 2：
去掉水腌制，放点盐，料酒，蚝油，一点点醋，淀粉，腌制几分钟。
步骤 3：
飞水。
步骤 4：
放油炒蒜，葱姜小米椒，青椒，酱油再放鸡胗，盐，起锅再放一点点醋。ok
自创的爆炒鸡胗
鸡杂粥，秋日养生，美味又健脾
卤鸡珍
酸辣鸡胗
尖椒炒鸡胗好吃又下饭
凉卤，一汁成菜
辣炒鸡胗
爆香下饭的酸辣炒鸡胗
爆炒鸡胗，巨好吃‼️
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爆炒鸡胗（不老不嫩刚刚好）
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