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步骤 1：
新鲜板栗放盐开水里闷五到十分钟
步骤 2：
趁热剥皮，粒粒饱满
步骤 3：
炒锅倒油先倒入鸡块炸干水份盛盘备用，再倒入适量色拉油将干辣椒，蒜瓣，姜丝倒入爆香。再加酱油，老干妈，盐……最后倒入板栗，加水和板栗齐平。大概15分钟放鸡精盛盘即可！
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