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步骤 1：
把土鸡切小块放锅里加水把肉焯下，然后把鸡肉捞出来，
步骤 2：
姜切四薄片，猴头菇对半切，然后锅里放少许油把生姜鸡肉炒下，不要炒太久，小炒一下就行然后倒到沙锅里加水放盐小火炖就好了，炖出来的鸡汤香而不腻
注意油不要放右多，因为鸡本身就有油，肉不要炒太久了，
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