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【家常】番茄鸡蛋面收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 一人一个
- 家常面条 一人一把
- 水 一人份是一碗
- 葱花 适量
- 生抽 见详细步骤
- 盐 见详细步骤
- 糖 半汤匙
- 香菜
- 木耳，香菇 可有可无
【家常】番茄鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
番茄切丁，木耳泡洗干净，鸡蛋打散备用。热锅下油先煎鸡蛋，然后加入番茄木耳一起翻炒，也可捞起鸡蛋从新下油炒木耳番茄，再加入鸡蛋。加盐不要他们放太多，生抽多放点没事和糖，继续翻炒。最后加入水，大火烧开。
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步骤 2：
烧开后加入面条，继续煮。
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步骤 3：
葱切碎，香菜切段，起锅时加入锅中。最后尝一下味道如果味道淡，就稍微加点盐
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步骤 4：
这里要记得，一开始加的水量不能太多。自己控制好水量，要求出锅汤汁刚刚好。
