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糖醋里脊收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 里脊肉
- 香醋 2茶匙
- 盐
- 淀粉
- 番茄酱 2-3汤匙
- 糖 约2汤匙
- 淀粉水 30ML
- 生姜
- 盐 味精
糖醋里脊的做法步骤
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步骤 1：
把里脊肉切条状 放入碗里加入蛋清 生姜片 少许盐 味精 腌制15五分钟
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步骤 2：
油锅开大火先烧热 在转小火）盘子里放入生粉 腌制好的里脊每一块都沾上生粉 下油锅
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步骤 3：
一次性炸至微黄捞出
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步骤 4：
转大火在一起放入油锅里炸至金黄捞出。 （再起锅倒入3到4勺的番茄酱 里面家2勺白糖 搅拌一下放入3勺白醋 再倒入小半碗的淀粉水）放入里脊不断翻炒 至里脊都裹上蕃茄酱。装盘就行了
