自制爽口凉面
炎炎夏曰，吃不下饭，今天试一试这个。
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面条 六人份
- 黄瓜 1根
- 红萝卜 1根
- 香菜，火腿肠 5根
- 炒花生 一小撮
- 葱蒜末 少许
- 辣椒面，小米椒 少许
- 白芝麻 少许
- 配料:生抽，香醋，白糖，耗油 少许
自爽口凉面的做法步骤
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步骤 1：
准备好配菜:炒花生，火腿丝，香菜丝，黄瓜丝，胡萝卜丝
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步骤 2：
调面汁:蒜末，葱花，辣椒面，小米椒，白芝麻，淋上热油激发出香味，再放入少许生抽，香醋，耗油，白糖拌匀备用。
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步骤 3：
凉面:面条煮熟凉水过滤掉多余水分
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步骤 4：
淋上调好的料汁，放入提前准备好的配菜拌匀即食～
小贴士
我做的是一家六口的量，配料根据自己喜好添加，调汁根据自己的用量尝一下咸淡备用。
