微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
胡萝卜鸡胸肉盖浇面收藏
浏览 174652
收藏 31
所需食材
- 胡萝卜 四分之一个
- 鸡胸肉 70g
- 生菜 三片
- 面条 80g
- 番茄酱 20g
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 糖 少量
- 胡椒粉 少量
- 生粉 适量
- 玉米油 适量
胡萝卜鸡胸肉盖浇面的做法步骤
-
步骤 1：
生菜胡萝卜洗净，生菜掐段，胡萝卜切丝
-
步骤 2：
鸡胸肉洗净切丝，加一勺生抽，少量胡椒粉，盐，糖，生粉搅拌均匀。
-
步骤 3：
炒锅中加适量玉米油，油热倒入鸡肉迅速翻炒片刻
-
步骤 4：
倒入胡萝卜丝，加少量生抽翻炒几下，倒入番茄酱翻炒均匀，然后加一勺水，稍翻炒几下即可关火
-
步骤 5：
另取汤锅加水煮开后，下面条
-
步骤 6：
水滚两次后，加入生菜，翻一下即可关火
-
步骤 7：
捞出面条盛盘，把炒好的胡萝卜鸡胸肉浇在面条上
-
步骤 8：
拌一下，开吃啦！
小贴士
1，鸡胸肉可提前泡水中，这样炒出来肉更嫩，腌肉时我加的是红薯淀粉，这样炒的肉更嫩滑
2，炒菜时加水的量要控制好，不要太多
3，这个菜谱是一个人的量，面和菜可按自己饭量增减
4，炒菜的过程没有加盐，因为肉是腌过的，番茄酱也含盐，如果口味重可以自己加
本来想做番茄鸡蛋拌面的，但是家里没有番茄了，临时决定乱配一下，没想到做出来味道还挺好
热门菜谱
