蒜香莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗净去皮，蒜苗洗净备用

• 步骤 2：

  莲藕切条（刀功好的可以切的更薄一些）泡清水里，蒜苗茎叶分开，锅里坐油

• 步骤 3：

  油热后先放入花椒爆香再放干红辣椒，待辣椒稍微变色放入莲藕蒜苗茎一起翻炒，翻炒均匀后加入适量白醋

• 步骤 4：

  加入适量盐，炒八成熟时放入蒜苗叶子，关火盖盖子焖一小会儿。

• 步骤 5：

  揭盖后一股清香扑鼻而来，翻均匀后即可出锅咯

• 步骤 6：

  配上我的红豆花生黑米粥，黑芝麻馒头，那叫一个满足（无肉不欢的勿喷哦）