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奶酪夹心吐司收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 250g
- 酵母 3g
- 细砂糖 30克
- 淡奶油 25g
- 牛奶 115g
- 黄油 15g
- 蛋液 25g
- 盐 2g
- 奶油奶酪（夹馅） 100
- 冰糖粉 （夹馅） 35
奶酪夹心吐司的做法步骤
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步骤 1：
除黄油外面团所有材料放厨师机揉出粗膜，加入黄油继续揉至完全扩展，就是手套膜啦
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步骤 2：
发酵好的面团
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步骤 3：
排气，分成六份，静置20分钟。
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步骤 4：
现在，我们来做夹馅，我用这个牌子的奶油奶酪。
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步骤 5：
奶油奶酪加糖粉打至蓬松顺滑。
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步骤 6：
醒好的面团擀成长椭圆型，卷起再次静置15分钟。
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步骤 7：
取一个面团，擀成长舌状，涂上奶油奶酪，卷起来
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步骤 8：
放入吐司盒，我这是小号的吐司盒，进烤箱发酵，可以在下面放一碗热水。
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步骤 9：
大约40分钟，完成二次发酵，刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃28分钟。
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步骤 10：
完美出炉。
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步骤 11：
近点看，不用掰开也能看出面包组织不错啊
