皮蛋瘦肉粥#膳魔师地方美食大赛#（广州）的做法步骤

• 步骤 1：

  肉用酱油，盐，生粉，花生油。腌制。其他材料如图。

• 步骤 2：

  皮蛋，姜切好。

• 步骤 3：

  米煮开。

• 步骤 4：

  加入所有材料，再煮开，过两分钟即可。

• 步骤 5：

  倒入焖烧壶。加盖焖3小时以上。

• 步骤 6：

  棒棒哒。

• 步骤 7：

  加葱丝点缀。