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步骤 1：
五花肉450g洗净切块
步骤 2：
落笋用掏米水浸泡一星期后用清水再泡3天
步骤 3：
热锅下油，油温上升下五花肉爆炒至出油
步骤 4：
下落笋，加料酒，酱油，盐，冰糖，水
步骤 5：
大火煮开，转小火炖半小时，开大火收汁即可
步骤 6：
完成
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