好福气元宝饺子，东北年夜饭必吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉混合到无干粉，用手来揉合面团，一次揉不光面团，中间松弛几分钟再次揉面就会光滑了。面团记得要松弛一会，然后分成大小一致的面团。

• 步骤 2：

  

  擀成薄的饺子面皮，擀皮的时候注意要加点干面粉，这样皮就不会粘连在一起了。

• 步骤 3：

  

  猪肉馅里加植物油，如果喜欢吃香味的加点香油，适量的六月鲜蒸鱼酱油，盐等等混合馅料。

• 步骤 4：

  

  饺子皮，包入馅料，双手合十捏起来，就行了。

• 步骤 5：

  

  开水下锅煮饺子，盖上盖子，煮的水翻滚了，不用盖锅了，继续煮5分钟出锅，不要煮久了，影响口感的。