皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，香葱，皮蛋，猪肉，姜

• 步骤 2：

  葱切碎，姜切丝，皮蛋切好备用。

• 步骤 3：

  锅热放花生油。

• 步骤 4：

  放入姜丝。

• 步骤 5：

  放入猪肉。

• 步骤 6：

  放入皮蛋翻炒。然后调味放盐，也可以放一点酒，去腥味，放点生抽。熟了就可以起锅倒入煮好的粥，然后等粥沸腾放点鸡精，最后放入葱花，就可以关火了

• 步骤 7：

  可以先把粥煮好，然后按上面步骤做就可以了