乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  125g奶酪和50g牛奶搁锅热水加热融化

• 步骤 3：

  加入30g黄油，搅拌至无颗粒

• 步骤 4：

  加入3个蛋黄，分别搅拌均匀后再加入下一个

• 步骤 5：

  搅拌均匀后~

• 步骤 6：

  筛入面粉

• 步骤 7：

  上下搅拌至无颗粒

• 步骤 8：

  蛋清加入糖粉,白砂糖和几滴柠檬汁

• 步骤 9：

  蛋白打发

• 步骤 10：

  分三次加入蛋白

• 步骤 11：

  烤箱底层加入热水预热

• 步骤 12：

  模具刷油，放入油纸，蛋糕糊倒入模具，180度中层30分钟（具体根据自家烤箱温度而定）

• 步骤 13：

  可以配果酱等一起吃哦～