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糖香蜜汁藕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 莲藕
- 糯米
- 金桔 适量
- 红枣 适量
- 桂花蜂蜜 适量
- 白糖 适量
- 花生 适量
- 红糖 适量
糖香蜜汁藕的做法步骤
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步骤 1：
糯米洗净后用温水浸泡一小时，沥干备用；红枣，金桔洗净。
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步骤 2：
莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉少许，留做盖子，金桔，花生切碎；将糯米，金桔和花生填入莲藕内，加蒂盖，用几根牙签固定封口。
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步骤 3：
将酿好的糯米藕放入锅中，加红枣和红糖，注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮半小时，捞出糯米藕晾凉。
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步骤 4：
糯米藕切成片，摆在碟中，浇上桂花蜂蜜，撒上白糖即成。
