话说前几天吃了乌冬面，一下子又找回了对它的感觉，前些天买来煮了个海鲜乌冬面，剩下一点没煮完的，当天做烤土豆的时候，就顺手拿了一些煮好的土豆碾成土豆泥做了这个薯泥焗乌冬面，听说过薯泥焗意面的，用乌冬面做~
我只能用贼好吃来形容，吃了不过瘾，昨天还特地买来再做了一回！
真的好吃~不骗你，试试就知道了
烤过的乌冬面Q劲十足，搭配上带点碾得不太碎的土豆泥，还有酸甜可口的番茄酱，颜色艳丽的蔬菜，烤得焦香的马苏里拉，拍完照后就被我一口不剩的吞了！
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薯泥焗乌冬面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 适量
- 乌冬面 适量
- 青豆 少许
- 甜椒 少许
- 香菇丁 少许
- 胡萝卜丁 少许
- 洋葱丁 少许
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 黄油 少许
- 番茄酱 少许
- 芝士粉 少许
- 马苏里拉奶酪碎 少许
薯泥焗乌冬面的做法步骤
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步骤 1：
将原材料准备齐全
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步骤 2：
煮好的土豆碾成泥
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步骤 3：
锅中放入一小块黄油，放入洋葱炒香。加入各种蔬菜丁翻炒（青豆不易熟要事先焯水）
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步骤 4：
加入切成小段的乌冬面翻炒
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步骤 5：
加入碾好的土豆泥翻炒。按个人口味加入盐、胡椒粉、芝士粉，翻炒均匀。再加入一勺番茄酱，拌匀，
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步骤 6：
装入烤碗中，撒上芝士碎。
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步骤 7：
烤箱预热200度，烤到奶酪融化至金黄即可
小贴士
1、加入芝士粉可以提香哈，真的很香
2、青豆要事先焯水，否则不易熟
