五花肉炒杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇切细条后直接放热锅里翻炒，逼出水分。

• 步骤 2：

  准备青椒。

• 步骤 3：

  郫县豆瓣酱，剁椒，半勺蚝油，一点酱油，盐，半勺淀粉搅拌起来，根据情况加水稀释。

• 步骤 4：

  锅里放少许食用油煸炒五花肉，出油后放入姜，蒜爆香。

• 步骤 5：

  当五花肉变黄色后放入青椒和杏鲍菇开始翻炒1分钟左右。

• 步骤 6：

  倒入调好的酱汁继续翻炒一分钟左右。

• 步骤 7：

  出锅前。