四喜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  先把四个鸡蛋煮熟。

• 步骤 2：

  肉馅中加入鸡蛋、再加入配方中所有配料，搅拌至上劲。

• 步骤 3：

  约分成四份。

• 步骤 4：

  煮熟的鸡蛋过凉水剥壳，取一份肉馅包入鸡蛋。

• 步骤 5：

  依次把四个鸡蛋包好。

• 步骤 6：

  饭煲内胆加入适量水，再加入适量酱油、糖、姜片、葱段、八角、盐。

• 步骤 7：

  铁釜饭煲通电，选择蒸煮健。

• 步骤 8：

  水开后，下入丸子，时间到，焖制10分钟。

• 步骤 9：

  另起锅加水，放入少量油和盐，水开后西兰花绰水。

• 步骤 10：

  丸子装盘，放西兰花装饰。

• 步骤 11：

  切开是这样滴。