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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
锅烧热放入猪油,再放入干辣椒生姜蒜片煸香
步骤 3:
倒入笋干翻炒片刻
步骤 4:
加入冰糖、生抽、黑醋翻炒均匀
步骤 5:
加入适量的水,水要没过笋干,盖上锅盖焖煮30分钟
步骤 6:
加入适量鸡精调味即可出锅
步骤 7:
成品
这道菜没放肉所以用了猪油让笋干的口感更好,不喜欢用猪油可以改用其他食用油。如果喜欢吃辣一点的就多放几个干辣椒。
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