拔丝苹果的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果 2个 白糖 100g 配料 食用油/淀粉

• 步骤 2：

  把苹果削皮，去核，切成滚刀块；

• 步骤 3：

  加4勺水淀粉

• 步骤 4：

  锅热后，放油，油快热时放入裹了水淀粉的苹果，炸到金黄时控油，盛出备用；

• 步骤 5：

  另取一锅，放2勺油，加入100g白糖，小火慢慢熬制，糖化后关火

• 步骤 6：

  倒入炸好的苹果块，搅拌均匀，起锅放到抹过油的盘子里。

• 步骤 7：

  学会了这道菜，其他的拔丝芋头，拔丝香蕉就不在话下啦~