炝炒空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  把空心菜择好洗干净然后放在一边，大蒜拨皮洗干净放在一边（用刀把大蒜一头的那个黄色的东西也割掉），干辣椒用剪成一小截一小截的放在一边备用；

• 步骤 2：

  锅烧热后倒入食用油；

• 步骤 3：

  锅里面的食用油烧热后，把洗干净的空心菜倒入锅里并快速翻炒；

• 步骤 4：

  在空心菜快炒熟时倒入切好的干辣椒和大蒜，在继续翻炒，并且加盐；

• 步骤 5：

  再翻炒两分钟后就可以捞起来，起锅装盘了