家常小炒丨素炒空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要材料就这些，空心菜洗净切段，葱头切好，胡萝卜切段

• 步骤 2：

  

  热锅冷油，先放入蒜片和洋葱翻炒。洋葱营养丰富，可以抗炎抗氧化降血压，多吃洋葱对身体很好，所以我一般情况下能用洋葱的时候都会用

• 步骤 3：

  

  空心菜提前焯一下，1分钟即可。其实空心菜也可以不焯水，它没有像菠菜等蔬菜那么多的草酸。但是由于现在的蔬菜都会有农药，洗的时候也不一定能完全洗干净，所以还是焯一下更安心。记住不要焯太久，1分钟即可

• 步骤 4：

  

  焯过的空心菜放入，撒少许盐，蔬之鲜，翻炒均匀即可

• 步骤 5：

  

  很简单的素炒空心菜，你学会了吧？快给家人做起来吧~~~