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步骤 1：
土豆 茄子 过油备用
步骤 2：
热锅把辣椒炒火大
步骤 3：
生抽1勺 耗油1勺 酱油2勺 淀粉1勺 白糖1茶匙 鸡精1茶匙 清水5勺 调汁
步骤 4：
把过油后的土豆茄子倒入锅中 把事先调好的汁倒入锅中翻炒 临出货之前把蒜倒入翻炒几下出锅
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