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步骤 1:
食材集合图
步骤 2:
土豆,萝卜去皮备用
步骤 3:
加工成丝
步骤 4:
加入适量盐拌匀
步骤 5:
加入鸡蛋,面粉,淀粉拌匀
步骤 6:
团成小圆球
步骤 7:
锅中烧油,油烧热放入捏好的丸子
步骤 8:
中火炸制定型后翻面
步骤 9:
炸好捞出等候炸第二遍
步骤 10:
再次倒入油锅炸制金黄酥脆即可
步骤 11:
淋上沙拉酱超级美味
土豆萝卜一定要用擦丝器加工一下,手工切的又粗又细,不太好掌握初次炸的时候油温不要太高,不如外面焦了里面还是生的,翻面要等它底部定型后才翻面
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