黑森林的做法步骤

• 步骤 1：

  水和40克糖加热至融化

• 步骤 2：

  加入可可粉，搅拌....（粉状食材最好都过筛）

• 步骤 3：

  再加入橄榄油，面粉，泡打粉，搅拌均匀，最后分次加入蛋黄。

• 步骤 4：

  接下來就是打发蛋白......（不能有一点蛋黄，不然打不起）

• 步骤 5：

  打发到提起时也不会垂下就可以了。

• 步骤 6：

  先用三分之一和之前和好的材料搅匀

• 步骤 7：

  再将其余的慢慢加入搅拌均匀后倒入模器。

• 步骤 8：

  烤箱上下层预热170度后烤1个小时（烤箱不同时间自控）用木签插入抽出时不粘即可。

• 步骤 9：

  烤好的蛋糕取出待凉.....

• 步骤 10：

  刮巧克力......

• 步骤 11：

  將蛋糕切割成三层，里外抹上奶油。

• 步骤 12：

  最后洒上自己刮的巧克力...大功告成了！