微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
椰蓉包收藏
浏览 121484
收藏 26
所需食材
- 高筋粉 160克
- 低筋粉 40克
- 鲜奶 70克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 50克
- 盐 1克
- 黄油 30克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
- 细砂糖 20克
- 全蛋25克入馅剩余涂面包
- 鲜奶 25克
椰蓉包的做法步骤
-
步骤 1：
分割成6等份，滚圆松驰15分钟，擀圆形饼将馅料象包包子一样包入，轻擀成隨圆形。借图
-
步骤 2：
上下对折，在中间切五个刀口，顶部不要切断，摊开面皮对折。借图
-
步骤 3：
将面团左右扭转象中间围成圆形，西头粘紧，放纸杯或烤盘上，放烤箱一碗开水，将定型面包进行最后发酵。
-
步骤 4：
刷上全蛋液，烤箱180度预热，中层上下火烤约12分钟
-
步骤 5：
出炉，非常美味。
小贴士
黄油与细砂砂糖打发混合后加入鸡蛋搅拌均匀，加入椰蓉拌匀，倒入鲜奶充分吸收水分。发面我用面包机发面，前面步骤借书上图片。
