DIY笋干烧鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  1）鸭肉斩块，笋干、香菇提前泡发。

• 步骤 2：

  2）把鸭肉皮朝下放锅中，小火干煎出油倒掉。

• 步骤 3：

  3）葱切段，姜切片，蒜切粒。

• 步骤 4：

  4）将鸭肉推至锅边，放入葱姜蒜爆香。

• 步骤 5：

  5）笋干切段。

• 步骤 6：

  6）笋干和香菇炒匀，加料酒，老抽，糖。

• 步骤 7：

  7）加水没过食材，盖盖焖煮至收汁肉熟透。

• 步骤 8：

  8）加生抽，盐和鸡粉调味。