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蓝梅玛芬蛋糕收藏
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所需食材
- 蓝梅 200g-400g
- 全麦面粉 250g
- 燕麦麸 100g
- 盐 少许
- 泡打粉 4茶匙
- 苏打粉 2茶匙
- 鸡蛋 2只
- 菜油 3-4汤匙
- 云尼拿香精 2茶匙
- 纯酸奶 400g
- 红沙糖 100g
- 蜜糖 2汤匙
蓝梅玛芬蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
预热烤箱190C。将面粉、燕麦麸、泡打粉、苏打粉和盐混合拌匀。备用。
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步骤 2：
然后将剩余的材料混合。（不包括蓝梅）一定要将材料搅拌均匀至没有颗粒。
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步骤 3：
将湿的材料倒入干的材料中，搅拌混合即可。（千万不要拌过头，这样会使玛芬吃起来不松软。）然后倒入蓝梅，（留少许备用，用于最后装饰）拌匀即可。
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步骤 4：
接着均匀的倒入已经准备好的玛芬蛋糕盘中。然后用余下的蓝梅装饰。放入烤箱烤20一25分钟。完成。Enjoy!
小贴士
这道小点心做起来非常简单，只要根据步骤就没问题了。找不到蓝梅的可以用其它水果代替。例如：草莓，无花果，香蕉等等....
