微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
素炒两丝收藏
浏览 95261
收藏 12
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白菜 适量
- 油豆皮丝 适量
- 食用油 少许
- 大料 少许
- 蒜 适量
- 姜末 适量
- 盐 少量
- 蚝油 适量
- 味精 少许
- 香油 少量
素炒两丝的做法步骤
-
步骤 1：
白菜一分两段，炒这个菜用白菜帮，白菜帮顺着切成丝，姜切末 。
-
步骤 2：
豆皮用热水泡一下，在开水锅里焯一下，捞出再用清水投洗一下，控净水。
-
步骤 3：
炒菜锅放油，油热放大料瓣，放姜末爆出香味，放白菜丝炒，多炒一会，让白菜吃透油。
-
步骤 4：
看到白菜丝快熟时，把焯好的豆皮丝放入锅中翻炒一下，放 盐、蚝油，再稍微的炒一下，放味精、香油，出锅
