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粉蒸排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 蒸肉米粉 1包
- 猪小排
- 姜片 3片
- 盐 0.5小匙
- 生抽 1大匙
- 耗油 1大匙
- 鸡精 0.25小匙
- 五香粉 1/16小匙
- 麻油 0.5大匙
- 生粉 1大匙
粉蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净，用开水汤2分钟去血水，捞起沥干，用盐，生抽，蚝油，鸡精，五香粉，麻油、姜片、生粉拌匀腌制，放入冰箱冷藏3小时以上，隔夜更好
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步骤 2：
腌制好的排骨撒少许盐，均匀裹上蒸肉米粉
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步骤 3：
盘子刷少许油，放上排骨，加盖大火蒸60分钟，出锅可撒少许葱花装饰
小贴士
蒸排骨的时间比较长，中途可能要往蒸锅里加一次水，以免水烧干
又是食肉动物老公点的菜 又是我不吃的排骨 还好中国超市有现成的蒸肉米粉卖啊~~
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