梅干菜玉米蒸肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  切碎的梅干菜洗净泡开。

• 步骤 2：

  玉米粒洗净焯水备用。因为我用的是冷冻玉米粒，如果你用新鲜的，可以省略这一步。

• 步骤 3：

  猪肉糜加盐，料酒，糖，胡椒粉搅拌上劲。里面可以加一点水，我是加了泡梅干菜的水进去。

• 步骤 4：

  梅干菜和玉米粒加入猪肉糜中，调匀。

• 步骤 5：

  取适量肉糜，想象它是个球，两手抛来抛去玩儿吧。直到肉球紧致有弹性。略压扁，放在盘子里。

• 步骤 6：

  大火上锅蒸熟即可。