（1人份）
热量：325 kcal
盐分：1.1g
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牛肉豆腐收藏
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所需食材
- 牛肩肉（里脊） 65g
- 豆腐 65g
- 洋葱 40g
- 干香菇 3g
- *姜末 3g
- *酱油 6g
- *酒 5g
- *砂糖 5g
- *鸡汤 100ml
- 葱白 5g
- 毛豆 少量
牛肉豆腐的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切半，垂直纤维的方向切条。豆腐切块。干香菇泡水还原后切片。（香菇水待用）
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步骤 2：
平底锅内放入带* 辅料，香菇水，摆放好洋葱、豆腐、香菇。 中火煮沸，换小火，盖盖儿。
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步骤 3：
待洋葱渐变透明，放入牛肉薄片。轻拨牛肉，以防成块儿。
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步骤 4：
撇掉灰色肉渣，最后摆上葱白。关火后滴两滴酱油。
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步骤 5：
装盘，加煮好的毛豆点缀。完成(*^__^*)
小贴士
干香菇的鲜味配合姜末的香味达到了少盐的目的。融合洋葱的甜味儿美味无比。
特别适合高血压人群。
