西茄面的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子紫色的，洗干净后用纸擦干！最好总手撕开容易入味！西红柿洗净去皮切块！油椒洗净切小条！

• 步骤 2：

  葱姜蒜切好备用！热锅凉油！先把葱姜放入6层热的锅中煸炒出香味放少许五香粉，然后倒入茄子油椒西红柿！茄子炒软西红柿炒出水分，然后放入糖生抽盐适量看个人口味！

• 步骤 3：

  各种材料都炒好后（基本上是看到材料都成粘稠状但是还有少许水分最佳）倒入鸡精，放入一些蒜末翻炒出香味！点少许香油！出锅！在做这些的同时面条也煮好了！可以拌面条吃了！

• 步骤 4：

  做这些的同时把面条做好！到时一起就吃了！

• 步骤 5：

  两边一起制作

• 步骤 6：

  成品各种营养都有了！再加一个煎鸡蛋更好了！