手撕茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫茄子洗净备用

• 步骤 2：

  

  切大块备用

• 步骤 3：

  

  水开，上蒸锅蒸10分钟即可

• 步骤 4：

  

  准备凉拌酱汁，辣椒面，白芝麻，蒜末，青红椒，盐，鸡精，白糖

• 步骤 5：

  

  起锅，放入食用油，芝麻油，烧热，淋入准备好的酱料中搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  再加入生抽，蚝油，凉拌醋，搅拌均匀即可！

• 步骤 7：

  

  茄子蒸熟啦…

• 步骤 8：

  

  用手撕一块一块，在摆入盘中

• 步骤 9：

  

  都摆好啦，把准备好的凉拌酱汁淋入茄子中

• 步骤 10：

  

  一道美味的手撕茄子做好啦，开吃啦！