酸菜肉丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  酸菜过一遍水，洗一下，捞出控水。

• 步骤 2：

  肉切丝，五花肉最好。没有葱花就翻了个洋葱顶替。葱姜蒜切片。

• 步骤 3：

  冷锅热油，把肉丝翻炒一下

• 步骤 4：

  放入佐料继续翻炒至泛白

• 步骤 5：

  放入控好水的酸菜，继续翻炒均匀

• 步骤 6：

  加入适量的水，待水开锅后尝一下汤，因为有的酸菜本身就是咸的

• 步骤 7：

  待熬出白汤来以后就可以关火出锅了。

• 步骤 8：

  下好面条，快出锅时下入菠菜，盛出。倒入酸菜，一碗爽口的酸菜肉丝面就搞定啦～开吃吧^_^